Objectifs de la formation :
L'agent polyvalent de restauration ou aide-cuisinier exerce des activités diverses :
  • En cuisine, il prépare des plats simples froids ou chauds avec des produits déjà prêts : sauces en poudre, légumes surgelés, viandes précuites, il réceptionne et stocke aliments et mets préparés à l'avance, vérifie leur qualité. Il peutles répartir en portions individuelles, les entreposer au froid.
  • En service, il dispose les plats et boissons sur les présentoirs, réapprovisionne les espaces de distribution ou de vente et affiche le prix des produits. Il entretient les locaux et les équipements, lave et range la vaisselle.
  • En commerce, il conseille les clients et leur présente des produits à consommer sur place ou à emporter. Il prend leur commande, les sert et encaisse éventuellement leurs paiements.

Pré-requis :
Motivation pour les métiers du service et de la restauration.
Bonne résistance physique (port de charges, station debout prolongée, chaleur).
Maîtrise des savoirs de base.
Travail d'équipe, sens de la propreté et de l'organisation, sens du relationnel, accepter les horaires fractionnés, en soirée, fin de semaine et jours fériés. Mobilité.
Expérience professionnelle souhaitée dans le domaine de l’hôtellerie restauration.

Vous pouvez consulter la fiche d'information en cliquant sur le lien ci-dessous :


Vous y trouverez les dates d'entrée en formation, les durées, le contenu et les objectifs.

Lors de la réunion, notre coordinatrice vous informera des possibilités de financement.
Nîmes- Réunion d'information sur le CAP Agent Polyvalent de Restauration
Réunion d'information sur le CAP Agent Polyvalent de Restauration
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18
Temps restant pour s'inscrire

Réunion en présentiel sur notre Agence de Nîmes

Adresse : GRETA-CFA du Gard - Agence de Nîmes

5 B Rue Clovis

30000 Nîmes


Infos pratiques

Amenez:  CV, lettre de motivation, photo, de quoi écrire et si possible la copie de votre dernier diplôme.

INFO COVID : port du masque obligatoire.


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