Formé par de nombreux Meilleur Ouvrier de France
(Bernard Pérot,André Fouanon et Robert Popy), Julien Denjean poursuit sa
carrière en travaillant auprés de Fabrice Courbet M.O.F. à Besançon
puis au Boudoir auprés de Arnaud Nicolas M.O.F. à Paris.
Aprés avoir obtenu le titre Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur, Traiteur
en 2015, Julien et son épouse Elodie se sont installés en Octobre 2016 à
Aix les Bains en Savoie et dirigent ensemble la Charcuterie Denjean.
Ils veillent à proposer des produits de qualité au goût raffiné.
Dans le but de satisfaire tous les besoins, ils
proposent également des produits moins riches et plus équilibrés (moins
salés, moins gras). Pour ce faire, ils ne dénaturent pas le produit et
veillent à conserver un goût exceptionnel qui séduit dès la première
bouchée.
Tabliers et fiches recettes fournies. Eco-responsable : Prévoir des boîtes pour ramener à la maison Boissons comprises au moment de la dégustation
Renseignements: 06 63 46 04 16 - 04 79 69 94 34
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