Un événement qui vous est proposé par l'IOC ! 

Depuis plus de 120 ans, l’Institut Œnologique de Champagne (IOC) accompagne les vinificateurs du monde entier tout au long de l’élaboration de leur vin, de la vendange à la mise en bouteille avec pour objectif : Révéler leur différence.

Spécialiste reconnu dans ses différents métiers autour de l'œnologie, l'IOC a développé un savoir-faire qui va aujourd'hui bien au-delà de la Champagne, grâce à ses 200 collaborateurs dont une cinquantaine d'œnologues. Fort d'un réseau de 11 laboratoires en France, d'une présence dans 57 pays et de multiples certifications et accréditations (FSSC 22000, ISO 17025, Bio).

L'IOC est l'unique entreprise au monde dont l'expertise couvre à la fois les services, les technologies et les produits œnologiques. Elle propose ainsi des services de conseil personnalisé et d'analyses, des prestations vinicoles, mais aussi des matériels et technologies, dont les solutions de traitements physiques d'Oenodia. À cela s'ajoute la production d'une gamme complète de produits œnologiques innovants, biotechs et non biotechs biosourcés, dédiés à la vinification et à l'élevage des vins tranquilles et effervescents.

Adossé au groupe Lallemand depuis 2008, l’IOC est guidé par ses valeurs fondatrices : Expertise, Collectif, Agilité, Passion et Proximité. Ces valeurs fondatrices guident son ambition d’offrir aux producteurs et aux vinificateurs les solutions d’aujourd’hui et de demain, pour leur permettre de produire les vins attendus par leurs différents marchés.