PATÉ DE CAMPAGNE
Pâté de campagne 100% viande de porc, dont 15% de foie minimum
|
|
PATÉ DE CAMPAGNE
DISPOSITIONS SPÉCIFIQUES
Conditions d'admission des produits - Composition : 100% maigre, abats et gras de porc, dont 15% de foie minimum
- Transformation réalisée par le producteur conformément au code des usages de la charcuterie, de la salaison et des conserves de viande
- Produits exclusivement en conserve (stérilisés)
- Les pâtés cuits au four ne sont pas admis dans cette catégorie
Composition de la notation attribuée par les jurés
- Aspect visuel (produit entier et à la coupe) : 5 points
- Texture : 5 points
- Goût / flaveur / arômes : 10 points
Composition des échantillons
- 2 bocaux ou boîtes de conserve de 180 g chacun au minimum
- Joindre l’étiquette commerciale mais ne pas la coller sur les pots
|
|
|
PATÉ DE CAMPAGNE
Pâté de campagne 100% viande de porc, dont 15% de foie minimum
|
|
| Inscription et disponibilités |
| Merci de sélectionner la date dans le tableau des disponibilités ci-dessous |
|
Chambre régionale d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes
Téléphone : 06 85 58 98 53
Découvrir le Concours Fermier d'Or |
| |
Dates du concours :
du 15 au 18 septembre 2026
Lieu : 9 Allée Pierre de Fermat - 63170 AUBIERE
Droits d'inscription par produit : 48 € TTC (frais de dossier inclus)
|
|
Afin que sa demande d'inscription soit effective, le candidat :- certifie avoir pris connaissance du règlement général du concours Fermier d’Or 2026 et des dispositions spécifiques à la catégorie dans laquelle il souhaite s’inscrire, et s'engage à s’y conformer.
- fournit l’ensemble des informations et pièces jointes requises pour la catégorie dans laquelle il souhaite s'inscrire.
- règle les frais d’inscription en ligne (remboursement automatique en cas de rejet de la demande - voir articles 4 et 5 du règlement).
En soumettant son formulaire, le candidat :
- consent à ce que la Chambre régionale d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes utilise ses données personnelles pour être contacté et assurer le traitement de sa demande.
- autorise les organisateurs à collecter et/ou réaliser des photos de son produit et à les utiliser sur tout support interne et externe en lien avec le concours Fermier d'Or.
|
|
| |