La ville d’Istres vous invite à un voyage sensoriel unique lors du Salon du Vin et de la Gastronomie 2025 à travers ses masterclass autour du vin, de la bière et des spiritueux.

Ces ateliers sont l’occasion de découvrir les savoir-faire artisanaux, les techniques de production et les subtilités gustatives qui font la richesse de nos terroirs.

Chaque session vous plongera dans l’univers d’un produit, du choix de la matière première à la dégustation finale, en passant par les secrets de fabrication.

Vous pourrez échanger avec des producteurs passionnés et éveiller vos sens à des expériences gustatives inédites.

Masterclass whisky, avec les chineurs de malt

> Dimanche 9 novembre à 11h

Plongez dans l’univers de notre whisky single malt avec Les chineurs de malt à travers une expérience unique qui vous fera découvrir chaque étape de sa création, de l’orge jusqu’au verre.

Découvrez lors de cette découverte commentée :

• L’origine de la matière première : le choix de orge et son ancrage local, véritable signature de leur production.

• Le maltage : comprendre la transformation de l’orge en malt, première étape essentielle de l’élaboration du whisky.

• La transformation : brassage et double distillation, un savoir-faire artisanal qui façonne l’identité des spiritueux.

• L’élevage en barriques : l’art de la maturation, où le temps et le bois révèlent toute la complexité aromatique.

La masterclass se conclura par une dégustation commentée de trois whiskies. Un moment de partage et de découverte, idéal pour amateurs curieux comme pour passionnés de whisky.