La ville d’Istres vous invite à un voyage sensoriel unique lors du Salon du Vin et de la Gastronomie 2025 à travers ses masterclass autour du vin, de la bière et des spiritueux.

Ces ateliers sont l’occasion de découvrir les savoir-faire artisanaux, les techniques de production et les subtilités gustatives qui font la richesse de nos terroirs.

Chaque session vous plongera dans l’univers d’un produit, du choix de la matière première à la dégustation finale, en passant par les secrets de fabrication.

Vous pourrez échanger avec des producteurs passionnés et éveiller vos sens à des expériences gustatives inédites.

Masterclass VINS, avec le Domaine de la valette

> Samedi 8 novembre à 15h

Au pied du Mont Brouilly, au cœur du Beaujolais, le Domaine du Château de la Valette s’étend sur près de 9 hectares de vignes. Isabelle & Jean-Pierre Crespin, propriétaires-récoltants, partageront lors de cette masterclass leur passion et leur savoir-faire.

À travers une dégustation commentée, ils vous inviteront à découvrir la singularité de leurs cuvées, la philosophie du domaine, tournée vers le respect de l’environnement et la valorisation des vignes, et l’identité d’un terroir qui allie tradition et authenticité.

Une rencontre privilégiée pour plonger dans l’univers du Beaujolais et comprendre l’âme du Château de la Valette.