OLIVES NOIRES DE NYONS AOP
DISPOSITIONS SPÉCIFIQUES
Conditions d'admission des produits
- Préparation en saumure
- Réalisée par le producteur
- Satisfaisant aux exigences du cahier des charges de l'AOP en vigueur
Composition de la notation attribuée par les jurés
- Aspect extérieur : 5 points
- Texture : 5 points
- Goût : 10 points
Composition des échantillons
- 500 g
- Olives en saumure dans des bocaux (pas déjà conditionnées)
- Etiquette à proximité du produit mais non collée sur l'emballage
Autres informations
- Catégorie n'admettant qu'un seul produit par candidat