SOUPE DE LÉGUMES
Soupe élaborée à base de légumes issus de l’exploitation, vendue en conserve |
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SOUPE DE LÉGUMES
DISPOSITIONS SPÉCIFIQUES
Conditions d'admission des produits - Légumes issus exclusivement de l’exploitation
- Autres ingrédients autorisés : sel, poivre, aromates naturels, vin et matières grasses.
- Interdiction de tout colorant, additif ou conservateur
- Produit exclusivement en conserve
- Prestation extérieure non admise, sauf si elle ne concerne que l’autoclavage. La prestation extérieure peut être réalisée dans un département limitrophe à celui du producteur.
Composition de la notation attribuée par les jurés - Première appréciation globale : 4 points
- Examen visuel : 4 points
- Examen olfactif : 6 points
- Examen gustatif : 6 points
Composition des échantillons
- 2 bouteilles transparentes de 75 cl minimum
- pour le cas où l’autoclavage de la soupe de légumes n'est pas réalisé sur l'exploitation : engagement sur l’honneur et identification obligatoire de l’atelier prestataire (à l’inscription).
- Joindre l’étiquette commerciale mais ne pas la coller sur les pots.
- Fiche produit avec la dénomination, la composition de la soupe et l’origine des ingrédients secondaires.
Autres informations - Catégorie admettant 1 ou 2 produits distincts par candidat
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SOUPE DE LÉGUMES
Soupe élaborée à base de légumes issus de l’exploitation, vendue en conserve |
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Inscription et disponibilités |
Merci de sélectionner la date dans le tableau des disponibilités ci-dessous |
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- Dates du concours : du 19 au 22 septembre 2023
- Lieu : 9 Allée Pierre de Fermat - 63170 AUBIERE
- Découvrir le Concours Fermier d'Or
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Afin que sa pré-inscription soit effective, le candidat :- certifie avoir pris connaissance du règlement général du concours Fermier d’Or 2023 et des dispositions spécifiques à la catégorie dans laquelle il souhaite s’inscrire, et s'engage à s’y conformer.
- fournit l’ensemble des éléments requis pour la catégorie dans laquelle il souhaite s'inscrire.
- s'engage à régler les frais d’inscription en ligne à réception de la demande de paiement.
En soumettant son formulaire, le candidat :
- consent à ce que la Chambre régionale d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes utilise ses données personnelles pour être contacté et assurer le traitement de sa demande.
- autorise les organisateurs à collecter et/ou réaliser des photos de son produit et à les utiliser sur tout support interne et externe en lien avec le concours Fermier d'Or.
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