CRÈMES ET CONFITURES DE CHATAIGNE NATURE
Crème ou confiture de marron nature préparée avec les châtaignes de la ferme et contenant 55% de sucre minimum |
|
CRÈMES ET CONFITURES DE CHATAIGNE NATURE
DISPOSITIONS SPÉCIFIQUES
Conditions d'admission des produits - Crème ou confiture de marron (taux de sucre minimum 55%)
- Nature (pas de vanille, alcool, chocolat…)
- A base des châtaignes de la ferme (plusieurs variétés possibles mais pas de mélange de lots avec d’autres producteurs)
- Possibilité de transformation à l’extérieur de la ferme (département ou département limitrophe) à condition qu’il s’agisse uniquement des châtaignes de la ferme, et que la recette soit fournie par le producteur.
Composition de la notation attribuée par les jurés - Aspect visuel : 5 points
- Texture : 5 points
- Goût : 10 points
Composition des échantillons
- 2 pots de 200 g minimum
- Pour le cas où le produit est transformé par un prestataire externe : identification obligatoire de l’atelier prestataire (à l’inscription) et fourniture d’une attestation de traçabilité et de recette signée par le prestataire
- Fiche produit avec la date de fabrication.
- Etiquette commerciale à proximité du produit mais non collée sur l’emballage
Autres informations - Catégorie n'admettant qu'un seul produit par candidat
- Repli possible sur la catégorie "Recettes fermières à base de fruits et de légumes" si moins de 4 produits inscrits
|
|
|
CRÈMES ET CONFITURES DE CHATAIGNE NATURE
Crème ou confiture de marron nature préparée avec les châtaignes de la ferme et contenant 55% de sucre minimum |
|
| Inscription et disponibilités |
| Merci de sélectionner la date dans le tableau des disponibilités ci-dessous |
|
- Dates du concours : du 19 au 22 septembre 2023
- Lieu : 9 Allée Pierre de Fermat - 63170 AUBIERE
- Découvrir le Concours Fermier d'Or
|
|
Afin que sa pré-inscription soit effective, le candidat :- certifie avoir pris connaissance du règlement général du concours Fermier d’Or 2023 et des dispositions spécifiques à la catégorie dans laquelle il souhaite s’inscrire, et s'engage à s’y conformer.
- fournit l’ensemble des éléments requis pour la catégorie dans laquelle il souhaite s'inscrire.
- s'engage à régler les frais d’inscription en ligne à réception de la demande de paiement.
En soumettant son formulaire, le candidat :
- consent à ce que la Chambre régionale d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes utilise ses données personnelles pour être contacté et assurer le traitement de sa demande.
- autorise les organisateurs à collecter et/ou réaliser des photos de son produit et à les utiliser sur tout support interne et externe en lien avec le concours Fermier d'Or.
|
|
| |