CONFITURE DE FRUIT ROUGE
Confiture élaborée à partir des fruits rouges d’une seule espèce et issus exclusivement de l’exploitation |
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CONFITURE DE FRUIT ROUGE
DISPOSITIONS SPÉCIFIQUES
Conditions d'admission des produits - Fruits rouges (fraise, framboise, cassis, griotte, cerise, groseille, mûre, myrtille) issus exclusivement de l'exploitation, et d'une seule espèce ; mélange de variétés possible au sein d'une même espèce
- Pas d’ajout d’autres substances hormis : le sucre, le citron, le vinaigre de cidre et la pectine de pomme - Interdiction de tout autre conservateur, acidifiant, gélifiant ou colorant
- Produite entre septembre 2022 et septembre 2023
- Les gelées ne sont pas admises à concourir
Composition de la notation attribuée par les jurés - Examen visuel : 4 points
- Examen olfactif : 5 points
- Examen tactile : 5 points
- Examen gustatif : 6 points
Composition des échantillons
- 2 pots transparents de 200 g minimum
- Joindre l’étiquette commerciale mais ne pas la coller sur les pots.
- Fiche produit avec la dénomination de la confiture et sa date de fabrication.
Autres informations - Catégorie admettant 1 ou 2 produits distincts par candidat
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CONFITURE DE FRUIT ROUGE
Confiture élaborée à partir des fruits rouges d’une seule espèce et issus exclusivement de l’exploitation |
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13/04/2023 au 18/09/2023
Date de l’événement
18/09/2023 |
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| Inscription et disponibilités |
| Merci de sélectionner la date dans le tableau des disponibilités ci-dessous |
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Chambre régionale d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes
Téléphone : 04 72 72 49 27 |
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- Dates du concours : du 19 au 22 septembre 2023
- Lieu : 9 Allée Pierre de Fermat - 63170 AUBIERE
- Découvrir le Concours Fermier d'Or
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Afin que sa pré-inscription soit effective, le candidat :- certifie avoir pris connaissance du règlement général du concours Fermier d’Or 2023 et des dispositions spécifiques à la catégorie dans laquelle il souhaite s’inscrire, et s'engage à s’y conformer.
- fournit l’ensemble des éléments requis pour la catégorie dans laquelle il souhaite s'inscrire.
- s'engage à régler les frais d’inscription en ligne à réception de la demande de paiement.
En soumettant son formulaire, le candidat :
- consent à ce que la Chambre régionale d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes utilise ses données personnelles pour être contacté et assurer le traitement de sa demande.
- autorise les organisateurs à collecter et/ou réaliser des photos de son produit et à les utiliser sur tout support interne et externe en lien avec le concours Fermier d'Or.
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