Nous avons le plaisir de vous présenter le millésime 2021.
Après avoir fort heureusement échappé au gel du mois d’avril qui a impacté le vignoble bordelais dans son ensemble, nous avons subit de très fortes précipitations au mois de juin. L’été 2021 a été maussade mais la maturation des raisins s’est déroulée sous un très beau mois de septembre. Les vendanges ont été faites le 9 octobre.
Ces conditions climatiques ont permis d’élaborer des vins moins alcooleux mais avec beaucoup d’élégance et de finesse. En témoigne les très belles notes et commentaires des journalistes (voir page suivante).
AD VITAM ÆTERNAM 2021 reste fidèle à la lignée des millésimes que vous connaissez.